HAB NIEUWSBRIEF

Uitgave april 2009

Beste gildeleden

Donderdag 9 april houden we weer onze gebruikelijke gildeavond. Dit is een AMERIKAANSE THEMA AVOND georganiseerd door Freek Keijzer. Dit wordt weer een leuke afwisselende gildeavond en nu weer eens georganiseerd door een gildelid. Zie voor het programma onder het kopje “activiteitencommissie”. Wanneer je het leuk vindt kan jij ook een keer een gedeelte van een gildeavond vullen. Hoeft wel niet zo uitgebreid maar gewoon een kleine presentatie lees: praatje van 10 a 15 minuten is voldoende. Je kan je aanmelden via de activiteiten commissie of het HAB bestuur.

Verder vinden jullie natuurlijk de besluiten etc welke genomen zijn tijdens de laatste bestuursvergadering onder het kopje “Van het bestuur”

Ook vinden jullie hieronder de mededelingen van de diverse commissies. Veel leesplezier en misschien tot donderdag.

Van het bestuur.

Aanschaf huistap

We gaan een huistap (tafelmodel) voor het HAB aanschaffen. Bij deze tapinstallatie gaan we 10 litervaatjes (hervulbaar) aanschaffen (deze vaatjes zijn goed zelf te reinigen).

Deze tafeltap (ook wel populair Grolsch of Heineken tap genoemd) zal worden gebruikt voor de volgende gelegenheden

· Tijdens de gildeavonden. Deze kunnen gevuld worden door de leden en daarna natuurlijk weer geleegd worden door de leden en de gasten.

· Voor privé uitleen aan de Hab-leden tegen geringe kostprijs. Leuk voor verjaardagen en andere gelegenheden.

· Andere gildeactiviteiten

We gaan een centrale beheerder aanstellen. Later hierover meer.

Contactpersoon voor de aanschaf: Rien Rolf

Proefglaasjes

Dit loopt een vertraging op. We gingen er vanuit dat de glaasjes via Huttenkloas besteld konden worden. Echter Huttenkloas is zelf nog niet aan een nieuwe bestelling toe dus we moeten onze glaasjes met logo (blauw en geel) elders bestellen. Er wordt aan gewerkt.

HAB-site beter leesbaar.

Onze Hab-site heeft een verbeterslag ondergaan zodat de leden (en natuurlijk de andere bezoekers van de site) beter hun weg kunnen vinden op de site.

Ga eens een kijkje nemen. Voor verbeteringen cq klachten gaarne een mailtje naar Rien Rolf of Robin Elfrink (heb je al je inlogcode voor leden? Anders even contact opnemen met Robin: robin@15augustus.nl )

Communicatie HAB via het internet.

Door het bestuur is besloten om de communicatie vanuit bestuur en activiteitencommissie naar de leden toe meer te stroomlijnen. Voor het versturen van nieuwsbrieven en aankondigingen hebben we nu een nieuwe mailing lijst nml: nieuws@hab.brouwen.nl

Voor discussies over hopsoorten, gistkweekinstallaties, hobbymouterijen en

kerstgroeten kan de lijst: leden@hab.brouwen.nl worden gebruikt.

Meer informatie hierover en hoe het werkt hebben jullie deze avond al digitaal gekregen van Robin Elfrink.

De NEUS.

De prijs voor de bierproeverij “De NEUS” wordt een wisselprijs.

Van de activiteitencommissie

Programma HAB avond donderdag 9 april, AMERIKAANSE THEMA-AVOND

· Proeftafel (neem je gebrouwen bieren mee ter beoordeling van je medegildeleden)

· Opening

· Mededelingen bestuur

· Hoofdprogramma :Amerikaanse avond verzorgd door Freek Keijzer.

Programma Amerikaanse thema-avond

We beginnen de avond met een prijsvraag met de befaamde kaartjes. Hoofdprijs: één enkel flesje bier. Lullig? Niet als het een “Dogfish Head 120 minute IPA” is ter waarde van 15 euro en met maar liefst 21%(!) alcohol. Is dit dan het sterkste bier ter wereld? Aan het eind van de avond weet je het (*).

Als hoofdlijn uiteraard de Amerikaanse amateurbieren, die in het afgelopen jaar door de leden gebrouwen zijn. Het lijstje:

• California Common (Hans S, Leo & Freek) -> van de tap
• American Pale Ale (Hans D)
• American Amber Lager (René)
• American Amber Ale (Marcel & Chris)
• Smiling Pumpkin Ale (Frans Ke & Martin)
• Wild Rice Pale Ale (Freek)
• Anastasia’s Last Beer (Frans Kw & Wilbert)

Verder spare ribs van Eddy, een hele zwik commerciële bieren, een presentatie over geschiedenis, landen en biertypes, een oude aflevering van de Beerhunter, en aandacht voor marketing, oftewel aan het eind van de avond zap ik door mijn iPod-collectie biercommercials heen.

De Labo-lijsten met kenmerken van biertypes hoef je dit keer niet mee te nemen, want daar staat geen enkel Amerikaans biertype op(?!).

(*) (Het antwoord is – by-the-way – “nee”)

Komende gilde activiteiten

· Zaterdag 25 april de EXCURSIE naar La Trappe, definitief programma is vanavond aan alle leden digitaal verzonden. Opgeven kan nog.

· Habavond van donderdag 14 mei de BROUWWEDSTRIJD, denk eraan op tijd de bieren in te leveren, zie ook de HAB-site

· Habavond van donderdag 11 juni een programma BIER EN KAAS.

· Zaterdag 27 juni DE BARBECUE met de uitreiking van de prijzen en de resultaten van de brouwwedstrijd.

Hopbel

De redactie zit nog steeds te springen om kopij. Er zijn al een paar ijverige leden geweest die leuke artikeltjes hebben ingestuurd. Daarvoor onze dank. Maar er is meer nodig om de stroom op gang te houden. Dus mensen ………..insturen die kopij.

Iedere nieuwe Hopbel (en ook de vorige uitgaven) staat (n) ook op onze website te lezen en kant en klaar om af te drukken.

Krijg je de Hopbel nog wel via de papierenpost maar vindt je het ook prima dit via onze site te bekijken cq af te drukken. Dan mail even aan Rien Rolf met je afzegging van de bezorging van de papierenpost. Scheelt weer portokosten voor het HAB.

Kedingcommissie.

De laatste kans om kleding met het HAB logo te bestellen. Dit kan nog tot en met de komende gildeavond (9 april). Als alles volgens plan verloopt gaat vrijdag de bestelling naar de fabrikant.

Het bestellen kan via de site maar natuurlijk ook op de komende gildeavond van donderdag a.s. bij Robin Elfrink of Rien Rolf.

Er is en mogelijkheid bijgekomen om een stopdas met gedrukt logo te bestellen. Dus voor de liefhebbers……………

De levertijd van de kleding is ongeveer 3 weken.

Centrale hopinkoop en hopstekjes

Centrale hopinkoop

Na de zomer gaan we niet alleen mout centraal inkopen, maar – dit jaar voor het eerst – ook hop. We gaan kiloverpakkingen inkopen van bekende en minder bekende hopsoorten, en deze verdelen in porties van 100 gram voor de leden. Ons onlangs gekochte vacuümapparaat komt hierbij goed van pas.

In het eerste jaar gaan we een beperkt assortiment inkopen. Oscar zou graag van de leden vernemen welke hopsoorten het meest gewild zijn. Ter oriëntatie beveelt hij de volgende websites aan:

http://www.fortunecity.com/boozers/brewerytap/555/hops/varieties.htm
http://www.yakimachief.com/hopvarieties/hopvar.html ( of http://www.yakimachief.com/hopvarieties/ycivarieties.pdf)

http://www.hopunion.com/hvcb/ of http://www.hopunion.com/hopunion-variety-databook.pdf

Hop stekkies uit Oscars tuin
Het is weer April en de hop begint al aardig te groeien in Oscars tuin. Dat houd ook in dat hij weer enkele stekkies te vergeven heeft voor diegenen die hop in hun eigen tuin willen. De volgende hoppen heeft hij beschikbaar:
* Saaz (Heel veel !)
* Magnum (Slechts een paar)

De hop uit eigen tuin is heel goed te gebruiken na oogsten en drogen. Alleen moet je een beetje schatten met het alfazuur %

Je reacties svp naar Oscar@the-force.demon.nl en bestuur@hab.brouwen.nl.

Brouwwedstrijden.

Hieronder data voor volgende brouw wedstrijden waar ook de leden van het HAB aan mee kunnen doen:

· 14 mei. HAB gildewedstrijd. Uiterlijk 1 mei inleveren. Zie onze website.

· 6 juni 2009 Open Nederlandse Kampioenschappen voor Amateur bierbrouwers (LABO-ONK). Wordt georganiseerd door de Roerstok in Tilburg.

· 7 november 2009 Federatiekeuring door de Federatie van Amateur Wijn-/likeurmakers en Bierbrouwers Gilden (FAWBG)  Als  ’federatiebier’ voor de 31e keuring is gekozen voor een kloon van De Koninck 5 vol.% (het ‘bolleke’). Zie ook  http://www.fawbg.nl

· 15 November 2009 Open Nederlandse Bokbier Kampioenschappen voor Amateurbierbrouwers (LABO-BONK)  Wordt uiteraard georganiseerd door ons eigen Gilde

Uitleen brouwspullen:

Voor leden van het HAB is er een brouwinstallatie te leen. Dit behelst o.a. een grote pan, een gasfles etc. Meer informatie te verkrijgen bij onze activiteitencommissie.

Namens het bestuur

Rien Rolf

Secretaris