Nieuwsbrief BONK (nr 2)
rien rolf | 25 november 2009 | Nieuwsbrieven | Geen reacties »
NIEUWSBRIEF BONK
[nr. 2; d.d. 7 september 2009]
Van de Jubileum/BONK commissie,
Voor het jubileum van ons Twentse Bierbrouwers Gilde hebben we natuurlijk een bier gebrouwen dat we graag aan onze vrienden en familie presenteren.
Resultaat van het JUBILEUM-Bier ca 900 liter!
Het bier is op 5 juli gebrouwen en de smaak is beoordeeld door een deskundig koppel die tot de volgende beoordeling komt.
1 de schuimkraag is romig met een lichte crème kleur
2 dit is een goed doordrinkbare bockbier voor een groot publiek
3 het is niet zo zoet en je proeft iets van chocolade
Opmerkingen voor de echte fijnproevers:
1 het is onder gistend de flessen worden onder druk en met C02afgevuld
2 weinig caramel esters en hopbitterheid ( iets voor vrouwen)
3 het is een moutig biertje
4 eind sg 1020 begin 1070 ( alc 6,5%)
Verkoop van het JubileumBier
We vullen het bier in flessen van ¾ liter met een normale kroondop en op de fles komt een prachtig etiket van Marcel Oorthuis.
We houden misschien nog wat lege flessen over. Clubleden kunnen deze voor €0,40- overnemen.
In Flessen
We verkopen deze prachtige fles voor: €2,75 per fles incl BTW aan slijterijen.
Die zetten daar uiteraard een bedrag plus BTW overheen en zullen misschien de fles tussen de €4, – en €5, – in de winkel verkopen.
In Fusten
Ook kunnen we fusten vullen die de cafés/kroegen aan ons leveren.
Met een Heineken of Grolsch koppeling.
Een fust vullen we voor €2,75 incl BTW per liter.
Verkoop door of voor HAB leden.
Op dit moment hebben we ca 300 flessen verkocht hoofdzakelijk in Enschede waar Oscar zeer actief is en in Delden/Hengelo waar Reinier van Egmond zijn verkooppraatjes houdt.
We zijn een Twentse vereniging en ook in Tubbergen en Albergen kunnen ze verkocht worden door de HAB leden, heren Masselink iets voor jullie?
Leden kunnen deze flessen ook kopen voor dezelfde prijs als de slijterijen ( €2,75 per fles) bijvoorbeeld voor familie of vrienden.
Geef op de HAB-avond van 10 september aan hoeveel flessen/fusten je gaat (ver)kopen.
Geef dit door aan Oscar of Henk.
Vullen van flessen en fusten
Op 12 september als we de vulattributen hebben gaan we ons jubileumbier bottelen.
We gaan werken in 4 ploegen en onderstaande personen (vet gedrukt) hebben toegezegd om te helpen.
| Ploeg 1 van 09-12 uur | Ploeg 2 van 11-14uur | Ploeg 3 van 13-16 uur | Ploeg 4 van 15-18 uur |
| Oscar | Oscar | Oscar | Oscar |
| Anita Huurman | Robin Elfrink | Frans Kempers | Bennie Wallink |
| Ben Nijhof | Frans Kwaaitaal | Marcel Beekveld | Jacques Nepveu |
| Martin Krol | Rene Olde Hanhof ? | Erwin Kost | Dinant Moekotte |
| Hans Domburg | Chris Aarsen | Henk Post | Alex v Arenthals |
| ??? | ???? | ??? | Henk Slettenaar |
Het vullen gebeurt bij WWW.Ervekots.nl in Lievelde, hier is ook een museum boerderij bij dus echtgenoten en (klein) kinderen kunnen ook mee komen. Maak er een gezellige ochtend of middag van.
Het Bockbier brouwen in een Open Nederlands Kampioenschap ( BONK) door en voor thuisbrouwers.
We hopen met het jubileumbier iets over te houden waar we het BONK mee kunnen organiseren. Het vindt plaats in café Merlijn 14 november 2009.
Wat is er al geregeld bij Zelf maken is lekkerder
1) Jubileumbier verkoop HAB
2) Demo bierbrouwen HAB (evt. buiten op het terras??)
3) Verkoop bockbier Huttenkloas
4) Idem Mommeriete
5) Honing enz. door Frans K.
6) Indonische hapjes
7) Een jammaakster
Wellicht: een worstenmaker
9) Wellicht een kaasmaker
Wij zoeken nog glazen ( bijv BOKaal) een worstenmaker en een kaasmaker.
Namens de jubileumcommissie,
Henk Slettenaar
Onderstaand het prachtige ontwerp van Marcel Oorthuis.